Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Středa 29. 1. 2020 svátek má Zdislava

hledej na refresheru

Uložený článek najdeš v nabídce uživatele.
Chceš dostávat notifikace i na tomto zařízení?
Gastro
0
Viktor Kniš
23. květen 2018, 21:05
Čas čtení: 0:37

V Bostonu otevřeli restauraci, kde ti jídlo připraví robot. Menu sestavují michelinští kuchaři, oběd stojí 160 korun

Už můžeme říct, že žijeme v budoucnosti?

Viktor Kniš
23. květen 2018, 21:05
Čas čtení: 0:37
V Bostonu otevřeli restauraci, kde ti jídlo připraví robot. Menu sestavují michelinští kuchaři, oběd stojí 160 korun
Zdroj: Spyce
Musíš být přihlášený/á, abys mohl/a uložit článek.
Nepodarilo sa uložiť zmeny. Skús sa nanovo prihlásiť a zopakovat akciu.

V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
OK
0
Uložit na později.
Uložený článek najdeš v nabídce uživatele.

Na roboty jsme v restauračním průmyslu do jisté míry zvyklí a každý lepší podnik by se bez nich neobešel. Doposud však platilo, že dokázali pomáhat jen s dílčími úkony a bez pomoci člověka by byli zbyteční. Díky čtyřem absolventům MIT je však všechno jinak a technologická revoluce v gastronomii je blíž, než by si kdokoliv mohl myslet.

 

V Bostonu otevřeli restauraci, kde ti jídlo připraví robot. Menu sestavují michelinští kuchaři, oběd stojí 160 korun

 

Podařilo se jim totiž vyvinout první robotickou kuchyni na světě, která dostala název Spyce a najdeš ji v Bostonu. Na projektu pracují již několik let. Do jisté míry je pravděpodobně omezený počet jídel, které lze takto připravit, avšak celý koncept je založen na jakémsi postupném promíchávání ingrediencí z jedné nádoby do druhé. S přípravou menu pomáhali dva michelinští kuchaři, kteří si poradili i s exotickou kuchyní.

 

Možná se díváme na revoluci minimálně v rychlém občerstvení. Stroje dokáží připravit až 200 porcí jídla za hodinu a cena jednoho je přibližně 7,5 dolaru, tedy zhruba 165 Kč. A za všechno mluví i tato názorná ukázka.

 

Upozornit na chybu. Pokud jsi našel nedostatek v článku nebo máš připomínky, dej nám vědět.
Zdroj: technowize.comFoto: Spyce Tagy: reštaurácia, robot, boston
Ohodnoť článek
5
Sdílej článek
Hodnocení tohoto článku je dostupné jen s aktivním předplatným REFRESHER+.
Předplatit
Zrušit
Při hodnocení článku nastala chyba. Zkus se nově přihlásit a znovu ohodnotit článek.

V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
OK
NAHORU
Nejčtenější
Zapni upozornění a už ti nic neunikne!

Chceš vědět, co se děje, a mít přehled? Dostávej upozornění o nejžhavějších zprávách na Refresheru.

(Příklady: Hořel Notre Dame, Zemřel Mac Miller, Trailer na Avengers)
(Příklady: Sagan skončil první, Nový zákon s vlivem na moderní lidi, Dnes nás čeká zatmění slunce)
Pokud chceš, abychom ti poslali téměř všechny novinky, vyber tuto možnost.