Porno drinky, stena s grafitmi od Dalyba a kávovar v cene automobilu. Bratislava má výnimočný podnik

„Brixton House je v poradí siedmy podnik, čo sme otvorili. Veľmi sme si dali záležať na interiérovom dizajne,  ktorý dotvára atmosféru Brixtonu, tá je totiž pre nás najdôležitejšia. Chceli sme na toto miesto, ktoré doslova spalo, vrátiť život a sme naozaj prekvapení, ako sa náš koncept ľuďom páči. Už prvé dni sme mali plnú terasu, ľudia sa tu fotia, označujú a väčšina sa k nám aj vracia,“ dopĺňali sa navzájom Ján Budaj a Franky Benian.  

Brixton nesie jasný rukopis majiteľov, ktorí zariadili aj populárne prevádzky Urban House, Old Fashioned Bar či The Velvet.

Vegan friendly, porno drinky, kávovar v cene VW Passat

Dve tretiny jedál sú bezmäsité a hovädzinu kvôli veľkému ekologickému zaťažovaniu planéty z jedálnička vylúčili úplne. 

„Snažíme sa niesť podnik v udržateľnom duchu. Čo sa dá, to opätovne využijeme. Prázdne sklenené flašky z alkoholu používame ako karafy na vodu, slamky máme len kovové alebo papierové, idéalne ich do drinkov ani nedávame,” prezradil Franky. 

Ak sem prídeš drinkovať, je možné, že sa pozastavíš nad názvami niektorých nápojov, napríklad I ♥ GAY PORN či Frozen PORNSTAR MARTINI.

„Je to také gesto, ktorým sme sa chceli vymedziť proti homofóbom, takí ľudia u nás nemajú čo hľadať. Naopak, LGBTI komunita je u nás vítaná,” dodal Ján. 

Nájdeš aj pestrú ponuku remeselných pív, bio vín od lokálnych dodávateľov a kvalitnú kávu. Baristi v Brixtone si jej prípravu doslova užívajú na najvyššej rade kávovaru značky La Marzocco, ktorý je prvým v Českej i Slovenskej republike a podľa slov samotných majiteľov stojí asi toľko, čo Volkswagen Passat. Z káv určite ochutnaj krémové čapované Nitro cold brew s dusíkom, ktorým sa podnik rád chváli.  

Chalani veľa cestujú a inšpirujú sa po celom svete. To, že sú detailisti, si všimneš dokonca aj počas cesty na toaletu, kde na teba svieti anglický nápis, ktorý ťa prosí o to, aby si si nedával kokaín na toaletách.  

Podnik je prispôsobený aj pre freelancerov alebo kohokoľvek, kto by chcel občas vymeniť kancelárske priestory za niečo sviežejšie.  Na dlhých drevených stoloch, ale i na bare nájdeš množstvo nabíjačiek každého druhu. 

Personál nenosí rovnošatu a šéfovia preplácajú polovicu tetovania na predlaktí

Príjemné miesto tvoria hlavne ľudia a v tomto prípade aj ochotný personál.  

„Dali sme si záležať na výbere personálu. Nehľadali sme ani tak profi ľudí ako super dobrých ľudí, ktorých majú naši hostia radi. Nemáme tu žiadnu rovnošatu, každý môže prejaviť svoju osobnosť a pracovať  v tom, v čom chce. Dokonca, každému, kto si dá tetovať predlaktie, polovičku tetovania preplácame," dodal zaujímavosť Franky.  

Grafity od Dalyba

Najfotogenickejšou časťou Brixton Housu je stena, ktorú pomaľoval sám Dalyb. 

„Dohodli sme sa s Dalybom, že mu dáme voľnú ruku, nech si so stenou urobí, čo bude chcieť. Je to taký odkaz, že umelci by sa tu mali cítiť slobodne a otvorene,” prezradil Franky. 

My sme oslovili aj Dalyba. Čo ho inšpirovalo pri tvorbe svojho diela a ako sa zžil s priestorom?

„Priestor na mňa pôsobí neslovensky. Páči sa mi dizajn a prvky, ktoré tam sú, či streetové alebo fancy, nové alebo staré. Dokopy aj s mojou stenou to dáva zmysel a je to blízke môjmu oku. Čo sa týka steny, tak nič konktrétne ma neinšpirovalo, iba som zo seba vypustil niečo, čo sa mi roky, ktoré tvorím a kreslím, zbieralo v hlave,” vyjadril sa umelec. 

Prilákal so sebou raperskú komunitu, ale i svojich fanúšikov, ktorí si pri jeho grafitoch radi vychutnajú svoj drink. 

„Zrkadlá vznikli na otváračke, kedy som sa mal podpísať niekam fixkou a obkreslil som svoj odraz v zrkadle. Všetci to začali napodobňovať a vzniklo z toho super dielo. Som rád, že také miesta vznikajú, ďalší podnik bude ten môj, teším sa na návštevu, hah,” dodal Dalyb. 

Na otváračke sa to len tak hemžilo známymi tvárami či influencermi. Tí cez svoje sociálne siete prirodzene ako prví upozornili na nový fresh podnik v centre Bratislavy, ktorý u nás nemá obdoby. Vrelo odporúčame aj my!