Vytvor si mini záhradku na parapete, balkóne či terase.
Bežný proces: nakrájaš zeleninu, využiješ ju do varenia a jej zvyšky zahodíš do koša – a pritom netušíš, že ti ešte mohli poslúžiť. Robili sme si rešerš a zistili sme, ktoré potraviny dokážeš opakovane vypestovať zo zvyškov aj bez záhrady. Ušetríš tak peniaze a naučíš sa užitočné zero waste hacky.
1. Jarná cibuľka 🌱
Opakované vypestovanie jarných cibuliek nie je vôbec komplikované a vyrastú ti aj na parapete. Odrež spodnú časť cibuľky (je jedno, na akú veľkosť, podstatné sú korienky) a polož ju do misky s vodou na slnečné miesto. Vodu treba pravidelne vymieňať – ideálne každé dva dni, aby sa zabránilo premnoženiu baktérií a nepríjemnému zápachu.
Alternatívou môže byť aj črepník s úrodnou pôdou obohatenou o kompost. Pestovanie v črepníku ti zjednoduší starosti s pravidelnou výmenou vody. Jarná cibuľka rastie dosť rýchlo – nové vyrastené zelené časti si všimneš už po niekoľkých dňoch.
Takto môžeš opakovane nechať svoje cibuľky rásť, až dokým zelené listy nestratia svoju chuť.
@gardeningindoors One of my favorites to have around. If water is your preferred method, adding liquid plant food can help increase longevity #regrowfoodscraps #greenonions #plantcaretips #planthacks #growfoodindoors #growyourownvegetables #smallspacegardening #gardentok #indoorgardentok #gardeningindoors ♬ original sound - gardeningindoors
2. Mrkva – mrkvová vňať 🌱
Tým, že mrkva je koreňová zelenina, ti z jej zvyškov nenarastie nový koreň. No môžeš si vypestovať mrkvovú vňať, ktorá sa dá využiť na argentínsku omáčku chimichurri, pesto, do šalátov či nátierok. Okrem iného je mimoriadne bohatá na vitamín C.
Nalej vodu do plytkej misky alebo taniera – neprežeň to, stačí naozaj málo. Odrež zelené hlavičky mrkvy a polož ich na misku (zelenými okami nahor) a sleduj, ako pekne ti bude rásť vňať.
@spicymoustache 0 waste carrots! #foryourpage #fyp #carrots #zerowaste #zerowastehacks #sustainable #sustainableliving #learnontiktok #tiktokshortfilm #asmr #asmrsounds #gardentok #gardening #veganrecipes #zerowastetips ♬ Divenire - Ludovico Einaudi
- PARKSIDE® Kvetináč s miskou, 60 cm (3,99 €)
- dobar Súprava závesných kvetináčov (49,99 €)
- PARKSIDE® Záhradné nožnice (2,99 €)
- PARKSIDE® Dámske/Pánske záhradné rukavice, 2 páry (2,49 €)
- PARKSIDE® Plachta na sadenie, 100 x 150 cm (3,99 €)
- PARKSIDE® Záhradné náradie (1,99 €)
3. Zeler 🌱
Aj zeler a jeho chutnú vňať si dokážeš vypestovať doma. Použi spodnú časť zeleru (nazývaný ako srdce), kde sa spájajú stonky. Odrež ho približne 5 centimetrov od spodku a polož ho do misky s vodou, tak aby bola ponorená iba spodná časť. Odlož na slnečné miesto.
Vodu pravidelne meň, aby bola čerstvá. Začne ti rásť zelená vňať, ktorá má v receptoch všestranné využitie a je bohatá na vitamín C a draslík.
Okrem vňate si všimneš aj na spodku nové korene – znamená to, že je čas presunúť zeler do črepníka s hlinou. Pôda by mala byť kyprá, úrodná a s pH 5,8–7,0. Po čase uvidíš, ako rastú nové zelerové stonky.
@creative_explained You can do this all year-round! 🌱🤩 #celery #plants #science #planttips #gardening #lifehack #glitch #plantsoftiktok #planttiktok #growfood #diy #wow ♬ original sound - creative explained
4. Cvikla – cviklové listy 🌱
Podobne vieš vypestovať aj cviklu – konkrétne jej listy, ktoré sú výborným zdrojom železa, vitamínu K, B6, horčíka a draslíka. Cviklové listy sa dajú využiť do omáčok, cestovín, smoothies, polievok alebo ich môžeš len tak osmažiť na olivovom oleji s korením.
Odrež vrchnú časť cvikly so stonkami (hrúbka aspoň 1,5 centimetra), polož reznou stranou nadol do misky s vodou a nechaj na slnečnom mieste. Nezabudni meniť vodu každé 2–3 dni. Listy môžeš nazbierať hneď, ako dosiahnu aspoň 5 centimetrov, mladé listy sú jemnejšie. Niekoľko lístkov nechaj tak, aby mohli ďalej rásť.
@simonakeroydgardener Salad shortage in the supermarket? Grow your own beetroot leaves if you are lucky enough to have a beet in your veg box already #freefood #costoflivingcrisis #growyourown #gardening #gardeningtok #mentalhealth #wellbeing #foryou #foryoupage #fyp ♬ Gretta Ray Vienna Cover - Gretta Ray
5. Zemiaky 🌱
Možno sa ti to zdá ako bizár, ale je to tak – zemiaky si dokážeš vypestovať aj v byte. Čiže ak vidíš, že ti zemiaky začali klíčiť, rozhodne ich nevyhadzuj. Odrež časti s rozklíčenými okami a odlož bokom (na každej časti musí byť jedno oko).
Budeš potrebovať pestovateľské vrece alebo črepník s objemom minimálne 18 litrov. Ten naplň zmesou kompostu, rašeliny a zeminy. Mix by mal poskytovať dobrý odtok vody. Odrezané časti vlož do kvetináča okami nahor a zasyp ich zvyškom zmesi, aby nevytŕčali.
Umiestni nádobu von na balkón či terasu, kde je denne šesť až osem hodín slnečného svitu. Aspoň raz denne sa uisťuj, že je pôda vlhká. Ak je suchá, je čas zaliať a počkaj, kým voda nevytečie zo dna. Pokiaľ je vonku veľmi horúco alebo fúka vietor, možno budeš musieť zalievať viackrát denne.
Každé dva týždne, kým tvoje zemiaky rastú, použi zriedené tekuté hnojivo, napríklad rybiu emulziu. Zemiaky pestované v nádobách potrebujú veľa vody, ktorá vyplavuje živiny z pôdy.
@the.plant.baddie Baked potatoes on meeeee 🤪 #gardening101 #gardeningtips #potatotiktok #growingpotatoes ♬ Clown-Song - Electronic Radio Mix - P-Control
Keď uvidíš klíčiť rastlinky, počkaj, kým dosiahnu aspoň 15 centimetrov. Potom okolo nich pridaj ďalšiu zeminu – cieľom je zakopať približne jednu tretinu rastliny a zakryť spodné listy. Proces opakuj ešte niekoľkokrát, až dokým zemina dosiahne na vrch nádoby.
Zemiaky môžeš zbierať po odkvitnutí kvetov. Opatrne siahni do pôdy v nádobe a vytiahni si nové zemiaky.
