Bar v pražské Almě se zařadil do prestižního výběru 50 Best Bars Europe.
The World's 50 Best je prestižní světový žebříček, který každoročně hodnotí ve čtyřech samostatných kategoriích restaurace, bary, vinařství a hotely. Po Spojených státech a Asii nyní poprvé vyhlásil regionální odnož 50 Best Bars Europe, která potvrzuje rostoucí globální význam a kvalitu evropských barů. Žebříček vychází z hlasování stovek odborníků a odbornic z oboru, kteří hodnotí nápojový lístek, kreativitu, servis i celkový koncept podniku. A právě v tomto žebříčku se po necelých třech letech existence objevil pražský restaurant bar v Almě a obsadil 25. místo.
Pražská Alma pod vedením Pavla Sochora je udržitelný gastronomický koncept, jehož součástí je restaurace, koktejlový bar, kavárna, vinotéka, sklepní klub i zázemí pro fermentaci, staření masa a další práci se surovinami. Po dosavadních úspěších u Michelin Guide, Gault&Millau nebo Spirited Awards, kde byla nominována mezi deset nejlepších barů v kategorii Restaurant Bars, přidává další významnou položku.
Seznam 50 Best Bars Europe, který se letos představil v premiérovém ročníku, je podle Bar Managera Pavla Sochora hlavně potvrzením, že to, co se v Almě děje, dává smysl i za hranicemi Česka. „Když jsme Almu otevírali, neměli jsme v hlavě žebříčky ani ocenění – chtěli jsme vytvořit místo, kam bychom sami chtěli chodit, kde se potkává skvělé jídlo a pití a lidé, kterým na tom záleží,” vysvětluje.
Mimo to se na 38. místě umístil také další pražský bar Forbína Bar.
Zde je kompletní seznam 50 nejlepších barů v Evropě podle uvedeného žebříčku:
50. Dunlin (Innsbruck, Rakousko)
49. Rita (Milán, Itálie)
48. Foco (Barcelona, Španělsko)
47. Scarfes Bar (Londýn, Velká Británie)
46. Salmon Guru (Madrid, Španělsko)
45. Angelita (Madrid, Španělsko)
44. Late Bloomers (Curych, Švýcarsko)
43. Röda Huset (Stockholm, Švédsko)
42. Super Lyan (Amsterdam, Nizozemsko)
41. Three Sheets (Soho) (Londýn, Velká Británie)
