Dvě tváře máku. Superzdravá potravina, ale zdroj drog – opia a heroinu

Mák – plodina dvou odlišných tváří. Lék, zdroj významných živin, ale také droga a surovina pro výrobu jedné z nejnávykovějších nelegálních drog – heroinu. Proto byl často i důvodem k válečnému tažení. V Česku je možné jej pěstovat pouze s povolením, a to právě pro jeho narkotické účinky.

Když babičky pekly makové buchty a dávaly je do batohu dětem a vnoučatům na cestu, nebylo to jen tak. Chtěly, aby vydržely co nejvíce a došly co nejdále. Naši předkové sice neměli laboratorní analýzy, ale jejich zkušenost a intuice byly k nezaplacení.

Velmi dobře věděli, co pěstují, jedí a co dělá tělu dobře. Věděli, že mák je zdroj síly a energie, že se po něm dobře spí a dýchá. Že vyživuje kosti, vlasy i nehty, pomáhá překonávat stres, zlepšuje paměť a tlumí i bolesti hlavy.

Mák setý (Papaver somniferum) - superpotravina i superdroga

Super chutný, super zdravý

Mak patří mezi nejstarší a nejzdravější potraviny na světě. Obsahuje dvanáctkrát více vápníku než mléko a třikrát více než sýry. Pokud bychom porovnali obsah bílkovin ve stejném množství máku a v hovězím nebo vepřovém mase, dostali bychom stejnou hodnotu. V makovém zrnu najdeme i vápník, železo, draslík, hořčík a fosfor. 

Doporučeno

Devítinásobného vraha, jenž byl u topení dítěte v kyselině, našli v Ústí nad Labem. Šlo o mafiánského bosse Cosa Nostry 7. února 2020 v 10:37

V Evropě lidé mák pěstovali od středověku. Jako potravinu, ale i kvůli bílé latexové šťávě, která vytékala z nařezaných makovic a má narkotické účinky. Nejstarší záznamy dokládající jeho pěstování pocházejí ze 6. tisíciletí před Kristem z oblasti Středomoří.

Z nařezaných nezralých makovic vytéká bílé mléko, na vzduchu tuhne v opium

Egypťané ho kvůli kodeinu používali jako sedativum. Staří Slované věřili, že má magické vlastnosti, mák byl součástí jejich náboženských rituálů. V minulosti sloužil i jako platidlo, ozdoba či lék.