Krom kvalitního a chutného jídla tě nedaleko Florence čeká mnoho kultury, designu a dobrého piva.
Praha se může pyšnit svou snahou o pokrok hned na několika frontách. Mírný přešlap s revitalizací Náplavky jí sice jen tak nezapomeneme, ale když se soustředíme na pozitivní stránky, tak je vždy co pochválit. Výmluvný je i příběh projektu Manifesto Market, který právě dnes slaví první měsíc fungování a těší se velkému úspěchu.
Manifesto inicioval Martin Barry a reSITE a původní architektonický návrh vytvořily studentky, které se umístily na vítězných příčkách ve studentské soutěži Superstudio. Tým v sestavě Lucie Červená, Nikola Karabcová a Elvira Islas vedl během vzniku newyorský architekt Martin Barry, zakladatel neziskové organizace reSITE. Zajímavou informací je, že v původním zadání bylo jen pět kontejnerů, ale postupně se díky zájmu rozrostl do podoby s 27 kontejnery.
Ty byly použity z jednoduchého důvodu. Jsou mobilní, lze je instalovat velmi rychle, a když se na současném místě rozhodne o nové výstavbě (prý už existují i konkrétní plány), bude snadné najít jinou, nevyužitou lokalitu, snad stále v rámci centra Prahy.
Ještě předtím, než se dostaneme k tomu, co Manifesto Market vlastně je a proč bys ho měl navštívit, řekněme si něco o samotné lokalitě. Jen před několika desítkami dní se na tomto místě nedaleko Florence, resp. Masarykova nádraží nacházela zanedbaná a zarostlá plocha plná odpadků, která vypadala jako ideální revír bezdomovců a feťáků.
Díky snaze správných lidí netrvalo dlouho, aby dostali obyvatelé Prahy další atraktivní možnost gurmánského a kulturního vyžití.
Dalo by se říci, že jde o takovou malou oázu klidu a dobré nálady na velmi rušném a frekventovaném místě, protože v okolí najdeme víceproudé silnice s billboardy, autobusovou i vlakovou stanici a nad samotným areálem také magistrálu.
A co přesně tedy ten Manifesto Market vlastně je? Ve zkratce jde o malé kontejnerové město, kde najdeme v první řadě hodně chutného a kvalitního jídla z různých koutů planety. S očividnou láskou ho před vámi připravuje přes 20 pražských šéfkuchařů a starají se o atmosféru nepochybně nejlepšího street food festivalu v českém hlavním městě.
Ochutnat tu můžeš tradiční neapolskou pizzu, nejlepší hranolky, poké, burgery, koláče, kávu nebo asijské speciality. Výběr podniků najdeš na webu. Doporučujeme nebát se zkoušet různé neznámé chutě, protože Manifesto je z gastronomického hlediska takovou malou cestou kolem světa.
Kromě skvělého jídla najdeš na tomto místě i bohaté kulturní vyžití, jelikož pravidelně organizuje výstavy, promítání filmů, koncerty a další zajímavé aktivity. No a na závěr určitě zaujme i informace, že Manifesto je prvním street food festivalem, kde nepochodíš s hotovostí. Platí se výhradně kartou, čímž si tvůrci zkoušejí takový malý futurismus v Praze.
