Nepečený koláček inspirovaný Snickers tyčinkami. Obejdeme se bez cukru, mouky a budeme potřebovat jen kvalitní suroviny.
Kdo by neměl rád Snickers? Karamel, arašídy, nugát a čokoláda vytvářejí opravdu návykovou kombinaci. Nemusíš být ani odborník na zdravé stravování, ale určitě je ti jasné, že nejde o nutričně hodnotnou pochoutku. My jsme se tentokrát opět pokusili o zdravější verzi, která nezaostává ani chutí. Žádná mouka, žádný cukr a tentokrát dokonce ani žádné pečení. Dost bylo slov, tento koláč prostě musíš zkusit i ty.
INGREDIENCE
1.vrstva
150g mletých ovsených vloček
60g mletých mandlí
30g tekutého arašídového másla
30g rozpuštěného kokosového oleje
100 ml javorového sirupu (nebo tekutého medu)
2 lžíce mléka
2.vrstva
100g datlí
30g arašídového másla
40g arašídů (nepražené, nesolené)
40g kvalitní horké čokolády
1 ČL kokosového oleje
POSTUP
Ovesné vločky smícháme s mletými mandlemi. V druhé misce smícháme kokosový olej, javorový sirup, mléko a arašídové máslo. Mokré suroviny vlijeme do suchých, vzniklou hmotu rozetřeme do menšího plechu nebo zapékací mísy a dáme ztuhnout do lednice alespoň na půl hodinu. Na druhou vrstvu si datle rozmixujeme s troškou vody a přimícháme k nim arašídové máslo. Druhou vrstvu natřeme na první a posypeme buráky, které jemně zatlačíme. Na závěr pokapeme čokoládou, kterou jsme si roztáli ve vodní lázni spolu s kokosovým olejem. Snickers řezy necháme před krájením ztuhnout v lednici.
A nezapomeňte, pokud se vám recept podaří, sledujte hashtag #fitcult na Instagramu.
NUTRIČNÍ HODNOTY
na 1 kousek (z celého koláče jich vyjde 15)
Kalorie: 175
Bílkoviny: 5g
Sacharidy: 17g
Tuky: 10g
