3. místo
Bronzovou příčku obsadilo kontosouvli, což je tradiční řecký pokrm, skládající se z velkých kusů vepřového masa marinovaného ve směsi bylinek a koření, poté napíchnutý a pomalu vařený na grilu, podobně jako známější gyros nebo souvlaki.
Po marinování se maso napíchne na velký špíz a opeče se na otevřeném plameni, čímž vznikne bohatá a chuťově chutná vnější kůrka se šťavnatým, jemným vnitřkem. Podává se spolu s pita chlebem, tzatziki a dalšími možnými přílohami.
Článek pokračuje na další straně
Strana 3 z 5
