Více než rok bez jídla Angus úspěšně zvládl a dodnes drží světový rekord.
Historie lidstva se nikdy neobešla bez toho, aby v ní odvážní vědci vymýšleli experimenty, které by v současnosti byly již na první pohled nepřijatelné. Jeden z nich se odehrál i v polovině 60. let minulého století, kdy medicína ještě nebyla na dnešní úrovni a skupina výzkumníků ze Skotska se pustila, dá se říci, že nechtěně, do bláznivého experimentu. Jeho hlavní postavou se stal 27letý Angus Barbieri, jehož cílem bylo zbavit se nadbytečných kilogramů. I když výzkumníci zpočátku neplánovali dlouhodobý půst, z Anguse se nakonec stal člověk, jehož délka půstu překonala všechny dosavadní rekordy a drží ho pochopitelně až dodnes.
Angus před zahájením experimentu vážil 207 kilogramů, takže se svou hmotností již dlouhodobě nemohl být spokojen, ale nedokázal se odhodlat k tomu, aby sám od sebe začal systematicky hubnout. Po prvním kontaktu s výzkumníky souhlasil s půstem a po úvodním období mu půst vyhovoval natolik, že ho protáhl až na 382 dní, čili více než jeden celý rok. Za celé období svého půstu shodil přibližně 125 kilogramů a výzkumníci ve studii uváděli, že experiment považují za úspěšný, protože v příštích pěti letech po jeho provedení se u Anguse neprojevily žádné příznaky nemoci či selhávání orgánů.
Přežití bez příjmu jídla proto Angus zvládal jen díky vodě, kávě, čaji a jiným bezkalorickým nápojům, které byly také povoleny a vitamínovým doplňkem stravy, přičemž byl po celou dobu půstu důkladně monitorován odborníky. Pravidelně mu byla odebírána krev i moč a za 382 dní výzkumníci nezaznamenali žádné vážné symptomy toho, že by tělo přestávalo spolupracovat, i když se jednou vyskytla potřeba doplnit do jeho těla draslík a sodík.
Krátce po zahájení experimentu Angusovi výrazně klesla i hladina cukru v krvi až na hodnotu 30 mg/100 ml, ale navzdory mohutnému poklesu se u pacienta neprojevily žádné symptomy problémů, ba dokonce se cítil dobře. Během posledních šesti měsíců půstu se Angusovi v krvi výrazně zvýšila hodnota vápníku, avšak krátce před koncem experimentu se zase sama stabilizovala. Cholesterol se ustálil při hodnotách okolo 230 mg/100 ml a stoupl na 370 mg/100 ml až po skončení půstu. Zajímavostí byla i pravidelnost nebo respektive nepravidelnost vyprazdňování, protože v pokročilém stádiu půstu uběhlo mezi jednotlivými Angusovými stolicemi 37 až 48 dní.
392dnové hladovění přerušil snídaní v podobě jednoho vajíčka s chlebem a máslem. Po dojedení řekl: „Bylo to v pohodě. Cítím se trochu plný, ale užil jsem si to.“
Angus Barbieri tedy podstoupil vědecký experiment, který by byl při dnešních regulacích a normách pravděpodobně neopakovatelný, ale na svém vlastním těle prokázal, že člověk je schopen dlouhodobě přežívat jen díky vodě a potřebným vitaminům. V období pěti let po skončení půstu Angus zaznamenal nárůst hmotnosti jen přibližně o 7 kilogramů a pro reportéry se počátkem 70. let vyjádřil, že se stále cítí dobře, takže ani totálně hladovění po dobu 382 dní jeho organismus nezlomilo. Pokud lidské tělo delší dobu hladoví, ale zároveň přijímá vodu, mikroživiny a má k dispozici dostatečně velké množství tukových zásob na spalování, dokáže přežít, ale generalizovat to rozhodně nemůžeme.
Pokud chceš zhubnout i ty, rozhodně nedrž hladovku 382 dní, ale sleduj svůj kalorický příjem, buď v deficitu, cvič, hýbej se, jez alespoň 80 % nutričně hodnotných potravin a půjde to.
