2. Roti canai
Tradiční placka z mouky, vody a přepuštěného másla ghí je spojená s Malajsií a okolními zeměmi. Recept údajně do Malajsie přinesli indičtí dělníci, kteří se tam stěhovali. Pokrm má jedinečnou texturu, které se docílí skládáním těsta. Nejčastěji se placka podává jako příloha ke kari.
1. Picanha
Nejlepším jídlem světa se stal brazilský steak picanha. Tento kus hovězího masa je velmi oblíbený, často se griluje a vyžaduje důkladnou přípravu. Tento kus masa se nejčastěji používá na špízy. Maso se nejprve griluje a potom se po vláknech nakrájí. Picanha musí být dokonale propečená, protože obsahuje málo tuku. Kvůli špatnému propečení by maso mohlo být při podávání moc tvrdé.
Dočetl jsi celý článek
Strana 3 z 3
