To, co je u nás symbolem rodinné pohody, jiným připadá bizarní.
Kapr s bramborovým salátem u nás patří k Vánocům stejně jako stromeček či koledy, a spousta rodin si bez něj Štědrý den ani nedokáže představit. Kapr je u nás symbolem tradice, hojnosti a rodinného setkání. Zvyk kupovat živou rybu, chovat ji pár dní ve vaně, a následně ji připravit a usmažit, se přenáší z generace na generaci. Kromě Česka ji znají také na Slovensku a v Polsku.
V zahraniční však náš zvyk vnímají úplně jinak. Portál Disgusting Food Museum zařadil slovenského vánočního kapra na první místo žebříčku nejnechutnějších vánočních jídel světa. Cizincům se nezamlouvá postup – koupě živého kapra, jeho skladování ve vaně a domácí porážka. Nechápavě kroutí hlavou i nad zvyky, jako je kapří šupina v peněžence či pod ubrusem pro štěstí a peníze.
To, co je pro nás vůně domova, je pro někoho jinde „nechutná tradice“. A přitom jde jednoduše o rozdílnost kultur – tak jako bychom se zdráhali ochutnat fermentované ptáky či velrybí tuk, jiné překvapuje náš kapr.
Žebříček dalších „nejnechutnějších“ vánočních jídel světa
- Kiviak – Grónsko
Fermentovaní ptáci natlačení do těla tuleně, zakopaní do země, kde zrají celé měsíce. Konzumují se i s kostmi.
- Muktuk – grónská velrybí kůže a tuk
Tradiční pochoutka Inuitů – kousky velrybí kůže s tlustou vrstvou tuku se jedí syrové nebo jen mírně upravené.
- Lutefisk – Skandinávie
Sušená treska namáčená v louhu získává želatinovou strukturu a velmi výrazné aroma. Jde o jídlo, které „buď milujete, nebo nenávidíte“.
- Cuzcuz Paulista – Brazílie
Slaný „koláč“ z kuskusu, zeleniny, vajec a mořských plodů. Tváří se jako dort, ale chutná úplně jinak, než byste čekali.
- Vaječný likér
Některé zahraniční portály ho považují za nechutný kvůli obsahu syrových vajec, ačkoli u nás patří mezi sváteční klasiky.
- Červi mopane – jižní Afrika
Housenky motýla Emperor moth se suší, smaží nebo vaří v pikantní omáčce a podávají se během svátků.
- KFC na Vánoce – Japonsko
V Japonsku je tradicí objednat si na Štědrý den kuřecí menu z KFC. Restaurace mají vyprodáno měsíce dopředu.
