4. místo
Pizza Capricciosa, jejíž název v překladu znamená „rozmarná“, je příznačná svou variabilitou. Její ingredience se liší podle regionu. Obvykle obsahuje rajčata, mozzarellu, houby, artyčoky, šunku, olivy a vejce natvrdo. V některých oblastech Itálie se ale přidávají i kapary, klobásy nebo ančovičky.
3. místo
Pizza Quattro formaggi je italská pizza pokrytá čtyřmi druhy sýra, jak vlastně již sám název napovídá. Tradičně se používá mozzarella a tři další místní sýry, jako je Gorgonzola, Fontina nebo Parmigiano-Reggiano. Výběr sýrů záleží na regionu, kde si Quattro formaggi zrovna dáš. V některých pizzeriích přidávají k sýrům ještě i bazalku a rajčata.
Článek končí na další straně
Strana 3 z 4
