Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Pátek 7. 5. 2021 svátek má Stanislav

hledej na refresheru

Chceš dostávat notifikace i na tomto zařízení?
Gastro

Bezmasý burger putuje na evropský trh. V britském Tescu ho už prodávají a lidé nemůžou uvěřit, že je z rostlin

Nahradí brzy rostlinné maso to opravdové?

Antonín Havlík
15. listopad 2018, 18:38 Čas čtení: 0:00
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Bezmasý burger putuje na evropský trh. V britském Tescu ho už prodávají a lidé nemůžou uvěřit, že je z rostlin
Zdroj: Beyond Meat
Gastro
6
Antonín Havlík
15. listopad 2018, 18:38

Bezmasý burger putuje na evropský trh. V britském Tescu ho už prodávají a lidé nemůžou uvěřit, že je z rostlin

Nahradí brzy rostlinné maso to opravdové?

Antonín Havlík
15. listopad 2018, 18:38
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Bezmasý burger putuje na evropský trh. V britském Tescu ho už prodávají a lidé nemůžou uvěřit, že je z rostlin
Zdroj: Beyond Meat

Nadměrná konzumace masa začíná být velkým tématem současné doby. Příznivci vegetariánství a veganství tuto formu stravy konzumují díky příznivému vlivu na životní prostředí (tedy jejich ekologickou stopu), nezabíjení tolika zvířat na jatkách a dalším benefitům, které může tato strava nabídnout.

 

Odpůrci však nemohou odpustit rostlinné stravě, že nemůže dostatečně pokrýt všechny živiny, které lidské tělo potřebuje a také, že nedokáže napodobit masovou chuť

 

Toto se v posledních letech snaží vyvrátit různé firmy svými rostlinnými výrobky a jednou z nich je i startup Beyond Meat. V USA, Kanadě a např. Hongkongu zažily jejich bezmasé burgery velký boom.

 

 

Ač vypadají a chutnají jako skutečné mleté maso, jsou složeny z hrachového proteinu, řepy, kombinace kokosového a řepkového oleje a vody. Lidé si jejich chuť prý nemohou vynachválit, nepoznají rozdíl od masa ze zvířat.

 

Toto „nemasové maso“ po nabyté popularitě nyní vyráží do Evropy. Prodává se již v Tescu ve Velké Británii a balení dvou kusů tu vyjde na 5,5 libry, což v přepočtu dělá 165 korun. Na Britských ostrovech je do své nabídky zahrnují už i některé restaurace, jež ve své kuchyni preferují důstojnou vegetariánskou variantu. 

 

 

Maso je podle společnosti Beyond Meat už překonáno. Od roku 2009 experimentuje s veganskými variantami masa – na začátku se orientovala na nahrazení kuřecího, nyní produkuje párky a právě zmiňované burgery. Těch společnost za dva roky prodala v USA na 25 milionů. Do Beyond Meat investoval mj. zakladatel Microsoftu Bill Gates nebo herec Leonardo DiCaprio.

 

Jestli se dočkáme tohoto rostlinného masa i na tuzemském trhu, zatím není jasné. Ptali jsme se české pobočky Tesca i přímo Beyond Meat, zda neplánuje zahrnout tento produkt i k nám, ale prozatím nám jejich tiskové oddělení na mail nezareagovalo. O věci budeme informovat. 

Upozornit na chybu. Pokud jsi našel nedostatek v článku nebo máš připomínky, dej nám vědět.
Zdroj: ihned.cz
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
NAHORU
Dostávej nejlepší obsah mailem
Nestíháš všechno sledovat? Pošleme ti do schránky nejčtenější a nejlepší obsah.
Žádný spam. Kdykoli se můžeš z odběru odhlásit.
Posílat e-mail
10 působivých fotografií: zakrvácená holčička pláče nad mrtvými rodiči, teroristé zajali tým olympioniků
Historie 1
10 působivých fotografií: zakrvácená holčička pláče nad mrtvými rodiči, teroristé zajali tým olympioniků
Historie lidstva je plná násilí, ale i momentů, které mohou povzbudit či poučit další generace.
Vybrali jsme kraťasy, se kterými zabodujete během letošního léta. Toto je 5 tipů pro muže i ženy
Móda 3
Ve spolupráci
Vybrali jsme kraťasy, se kterými zabodujete během letošního léta. Toto je 5 tipů pro muže i ženy
Stručný seznam trendů, které bys v roce 2021 neměl přehlížet.
EU zakazuje křivé okurky a zabíjačky, za všechno může Brusel. TOP 5 mýtů o Evropské unii
Zajímavosti
EU zakazuje křivé okurky a zabíjačky, za všechno může Brusel. TOP 5 mýtů o Evropské unii
Dezinformace a mýty jsou na sociálních sítích stále populárnější. EU proti nim bojuje, chystá nové nařízení.
Má devítiletá dcera si uvědomuje dopad klimatických změn více než řada politiků, říká Tomáš Petříček (Rozhovor)
Rozhovory
Má devítiletá dcera si uvědomuje dopad klimatických změn více než řada politiků, říká Tomáš Petříček (Rozhovor)
Pohovořili jsme s bývalým ministrem zahraničních věcí Tomášem Petříčkem (ČSSD).
Recenze: Returnal
Tech
Recenze: Returnal
Nejnovější exkluzivita pro PS5 bude bojovat o titul nejlepší hry tohoto roku.
VÍCE ČLÁNKŮ
Nejčtenější články
Nyní
24 hod
7 dní
30 dní
více z témy gastro
více článků
Sponzorované články
více článků
Další news více news
Mohlo by tě zajímat
Přejít na úvodní stránku
Domů
Sdílet
Diskuse
Hledat
Více
Zapni upozornění a už ti nic neunikne!

Chceš vědět, co se děje, a mít přehled? Dostávej upozornění o nejžhavějších zprávách na Refresheru.

(Příklady: Hořel Notre Dame, Zemřel Mac Miller, Trailer na Avengers)
(Příklady: Sagan skončil první, Nový zákon s vlivem na moderní lidi, Dnes nás čeká zatmění slunce)
Pokud chceš, abychom ti poslali téměř všechny novinky, vyber tuto možnost.