Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Čtvrtek 28. 1. 2021 svátek má Otýlie

hledej na refresheru

Chceš dostávat notifikace i na tomto zařízení?
Gastro
6
Antonín Havlík
15. listopad 2018, 18:38

Bezmasý burger putuje na evropský trh. V britském Tescu ho už prodávají a lidé nemůžou uvěřit, že je z rostlin

Nahradí brzy rostlinné maso to opravdové?

Antonín Havlík
15. listopad 2018, 18:38
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Bezmasý burger putuje na evropský trh. V britském Tescu ho už prodávají a lidé nemůžou uvěřit, že je z rostlin
Zdroj: Beyond Meat

Nadměrná konzumace masa začíná být velkým tématem současné doby. Příznivci vegetariánství a veganství tuto formu stravy konzumují díky příznivému vlivu na životní prostředí (tedy jejich ekologickou stopu), nezabíjení tolika zvířat na jatkách a dalším benefitům, které může tato strava nabídnout.

 

Odpůrci však nemohou odpustit rostlinné stravě, že nemůže dostatečně pokrýt všechny živiny, které lidské tělo potřebuje a také, že nedokáže napodobit masovou chuť

 

Toto se v posledních letech snaží vyvrátit různé firmy svými rostlinnými výrobky a jednou z nich je i startup Beyond Meat. V USA, Kanadě a např. Hongkongu zažily jejich bezmasé burgery velký boom.

 

 

Ač vypadají a chutnají jako skutečné mleté maso, jsou složeny z hrachového proteinu, řepy, kombinace kokosového a řepkového oleje a vody. Lidé si jejich chuť prý nemohou vynachválit, nepoznají rozdíl od masa ze zvířat.

 

Toto „nemasové maso“ po nabyté popularitě nyní vyráží do Evropy. Prodává se již v Tescu ve Velké Británii a balení dvou kusů tu vyjde na 5,5 libry, což v přepočtu dělá 165 korun. Na Britských ostrovech je do své nabídky zahrnují už i některé restaurace, jež ve své kuchyni preferují důstojnou vegetariánskou variantu. 

 

 

Maso je podle společnosti Beyond Meat už překonáno. Od roku 2009 experimentuje s veganskými variantami masa – na začátku se orientovala na nahrazení kuřecího, nyní produkuje párky a právě zmiňované burgery. Těch společnost za dva roky prodala v USA na 25 milionů. Do Beyond Meat investoval mj. zakladatel Microsoftu Bill Gates nebo herec Leonardo DiCaprio.

 

Jestli se dočkáme tohoto rostlinného masa i na tuzemském trhu, zatím není jasné. Ptali jsme se české pobočky Tesca i přímo Beyond Meat, zda neplánuje zahrnout tento produkt i k nám, ale prozatím nám jejich tiskové oddělení na mail nezareagovalo. O věci budeme informovat. 

Upozornit na chybu. Pokud jsi našel nedostatek v článku nebo máš připomínky, dej nám vědět.
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
NAHORU
Dostávej nejlepší obsah mailem
Nestíháš všechno sledovat? Pošleme ti do schránky nejčtenější a nejlepší obsah.
Žádný spam. Kdykoli se můžeš z odběru odhlásit.
Posílat e-mail
Nejčtenější
Domů
Sdílet
Diskuse
Hledat
Více
Zapni upozornění a už ti nic neunikne!

Chceš vědět, co se děje, a mít přehled? Dostávej upozornění o nejžhavějších zprávách na Refresheru.

(Příklady: Hořel Notre Dame, Zemřel Mac Miller, Trailer na Avengers)
(Příklady: Sagan skončil první, Nový zákon s vlivem na moderní lidi, Dnes nás čeká zatmění slunce)
Pokud chceš, abychom ti poslali téměř všechny novinky, vyber tuto možnost.