Tyčinku Twix, tedy křupavou sušenku s karamelovou vrstvou přelitou čokoládou si díky našemu receptu můžeš vychutnat i ve fit verzi.
Velmi nás baví přetvářet klasické sladkosti plné divných přísad na nutričně hodnotné pamlsky. Naše Twix tyčinky jsou obzvláště zdařilé. Vrstva kvalitní čokolády, sladký a krémový karamel na křupavé sušence z ovesných vloček a kokosové mouky. Samé zdravé suroviny, méně kalorií, sacharidů, více bílkovin a vlákniny. Rychle do kuchyně, neboť tento pamlsek musíš zkusit i ty. Nepochybujeme, že budeš schopen sníst všechny najednou, ale nesnědené tyčinky se dají bez problémů skladovat v mrazničce i delší dobu.
INGREDIENCE
sušenka
100 g ovesné mouky (pomleté vločky)
50 g kosové mouky
1 odměrka vanilkového proteinu
60 g kokosového oleje
60 g javorového sirupu
karamelová vrstva
100 g datlí
60 g tekutého arašídového másla
čokoládová vrstva
50 g kvalitní horké čokolády
10 g kokosového oleje
POSTUP
Protein, ovesnou a kokosovou mouku smícháme. Přilijeme tekutý kokosový olej, javorový sirup a vypracujeme tuhé těsto, které vtlačíme do plechu (rozměr 20x20 cm) a pečeme 10 minut na 200 °C. Zatím si připravíme druhou vrstvu. Datle necháme změknout v teplé vodě alespoň 5 minut a následně je rozmixujeme. Podle potřeby přiléváme vodu, abychom dosáhli hladké a krémové konzistence. Do datlí vlijeme tekuté arašídové máslo a důkladně promícháme. Karamelovou vrstvu natřeme na vychladlou sušenkovou vrstvu a dáme vychladit do lednice alespoň na hodinu. Čokoládu rozpustíme s kokosovým olejem, vylijeme ji na karamel, dáme vychladit na další hodinu a rozkrájíme na tyčinky.
Ve 100 g klasických tyčinek Twix najdeš 500 kalorií, 4 g bílkovin, 68 g sacharidů a 24 g tuků. V našich je to 400 kalorií, trojnásobný počet bílkovin, 45 g sacharidů, ale zdaleka bychom nemohli uvést na první příčku cukr, jako je tomu v původních tyčinkách a 22 g tuků, ale rovněž v mnohem zdravějším rozložení.
NUTRIČNÍ INFORMACE
(na 1 tyčinku – 35 g, z celkového množství jich vyjde 16)
Kalorie: 148
Bílkoviny: 4 g
Sacharidy: 16 g (vláknina 2 g)
Tuky: 8 g
Pokud se ti recept podaří, sledujeme i #fitcult na Instagramu. Fotku určitě nezapomeň označit naším hashtagem.
