2. Speyside Scotch

Speyside je často nazýváno centrem whisky a je jednou z pěti oficiálních oblastí skotské whisky. Whisky, které se v této oblasti vyrábějí, jsou méně rašelinové než jiné styly, ale jejich charakter se může lišit od květinového a ovocného až po bohatý a kořeněný. Většina palíren v oblasti se zaměřila na lehčí a sladší styly, jež vykazují klasické chutě vanilky, jablek, medu, dubu a suchého ovoce.