Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Čtvrtek 22. 4. 2021 svátek má Evženie

hledej na refresheru

Chceš dostávat notifikace i na tomto zařízení?

Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě

Jaká jídla milují jednotlivé národnosti?

22. říjen 2018, 17:08 Čas čtení: 0:00
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Gastro - Lidé
3
Antonín Havlík
22. říjen 2018, 17:08

Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě

Jaká jídla milují jednotlivé národnosti?

Antonín Havlík
22. říjen 2018, 17:08
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě

Taste Atlas je web přibližující gastronomii, pokrmy a chutě míst celého světa. Každý možná někdy přemýšlel nad tím, jaké jídlo je pro jakou zemi typické a co ochutnat, když ji navštíví. Tvůrci podle svých slov „zachraňují“ tradiční kulturu typických receptů, které bývají stále více nahrazovány mj. i fastfoodovými pokrmy. 

 

Jejich mapa proto nabízí seznam toho nejautentičtějšího jídla, společně s restauracemi, kde ho může každý ochutnat. Seznam restaurací pomalu narůstá spolu s uživatelskými recenzemi. Jak tvůrci uvádí, zatím nejde o hotový projekt. 

 

Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě

 

Otázkou tedy zůstává, na jaké pokrmy láká Taste Atlas do České republiky. Mimo chlebíčky, sekanou, smažený sýr nebo tlačenku doporučuje pardubický perník, olomoucké tvarůžky, hořické trubičky nebo valašský frgál. Doporučuje také vybrané druhy piv, čímž je Česko pochopitelně vyhlášené.

 

Když jsme se dověděli, co zajímavého nabízí Čechy, určitě by nebylo od věci se podívat i na Slovensko. Atlas láká na halušky, kapustnicu nebo vyhlášenou parenicu. 

 

Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě

 

Jaká další jídla jsou nejtypičtější pro konkrétní země? Otevřeli jsme Taste Atlas a podívali se na to. 

 

Nejtypičtější pokrmy vybraných zemí

 

Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Česko

Chlebíčky 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Dominika Zrebená (@dominikazrebena1),

 

Sekaná

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Lukáš Žáček (@zakyso),

 

Smažený sýr

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený C O C O ‍♀ E V (@coco_evka),

 

Utopenci

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Ondrej Bursik (@truemunchman),

 

Tlačenka 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Morbid Pig (@morbidpig),  


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Slovensko

Lokše 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Antoniooo (@toni.drkelic),

 

Strapačky

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Tereza Salonova (@terez.tom),

 

Bryndzové halušky 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Bambola-Barbora (@bambolka1),

 

Kapustnica

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený recepty.sk (@recepty.sk),

 

Oravský korbáčik

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Federico Greco (@fenix872),


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě

Polsko

Flaki

Flaki je další tradiční pochoutka, tentokrát patřící do polských končin. Původně nepochází přímo z Polska, tento pokrm prošel několika národy, ale tady se zakořenil a proměnil podle místních ingrediencí. 

 

Jedná se o polévku, kterou tvoří dršťky, tedy předvařené předžaludky skotových zvířat. Ty se musí nejdříve vyprat. Ne náhodou proto připomíná dršťkovou polévku.

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Rostek Vlog Bez Cenzury (@rostek666),


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Německo

Bratwurst

Když se řekne Německo, nejeden příznivce tradiční gastronomie si vybaví dobré pivo v pořádně napěněném tupláku a tradiční buřt. Existuje zhruba 1500 různých odrůd, ty nejoblíbenější obsahují směs surového mletého masa a tuku. Tuto pochoutku by neměl nikdo minout.

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Ruzica Josic (@ruzicajo),


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Maďarsko

Guláš

(Gulyás)

 

Češi milují guláš, ale ještě více ho mají rádi Maďaři, od nichž totiž tento oblíbený pokrm pochází. Tradice hovoří o jakémsi chudém pastevci Gulyásovi, jenž si rád dopřával silný masitý pokrm s paprikou a cibulí. Původně šlo o polévku, která se však později mírně přetvářela a zároveň šířila do dalších koutů světa. 

 

Oproti Česku se tradiční maďarský guláš podává výhradně s chlebem, nikoli knedlíky. 

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený PICK Deli & Gourmet (@pickdeligourmet),


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Velká Británie

Fish and Chips

Bramborové hranolky se ve Velké Británii začaly objevovat již v 18. století, kdy se sem dostaly z Francie. Smažená ryba obalená v chutném křupavém těstíčku, podávaná se silnými hranolky z opravdových brambor zakápnutých octem, se stala okamžitě populární.

 

Původně se balila do novin, to bylo ale zakázáno kvůli jedovatosti novinového inkoustu, dnes si tuto oblíbenou pochoutku můžeš dopřát už jedině ve zdravotně nezávadném balení. Použitá ryba je nejčastěji treska.

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Otterly Glorious Food (@otterly.delicious),


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Spojené státy americké

Burger

Burgery jsou po celém světě mohutně oblíbeným pokrmem a nikoho nepřekvapí, že pochází právě z USA díky masivnímu rozmachu rychlého občerstvení. Umístnění v tomto seznamu zřejmě nikoho nepřekvapí.

 

Jeho příprava je rychlá a jednoduchá, mezi dvě bulky je podáváno mleté maso spolu s hlávkovým salátem, sýrem, rajčetem a dalšími surovinami, které se liší od konkrétního druhu. Název jídla pochází z Hamburku.

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Burger Shop Worcester (@burgershop_worc),


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Francie

Bujabéza

(Bouillabaisse)

 

Polévky jsou častým druhem tradičních pokrmů, výjimku nečiní ani provensálská rybí bouillabaisse pocházející z přístavního města Marseille. Nejdříve šlo o pokrm chudých, dnes si jej dopřává francouzská smetánka a na žádném významném pohoštění nesmí chybět. 

 

Jde o polévku uvařenou z několika druhů korýšů, ryb a zeleniny, kterou dochucují aromatické bylinky. 

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený 河井あゆみ/Ayumi Kawai (@ayumi.kawai_arno),  


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Španělsko

Paella

Paella je svěží a jednoduchý pokrm podobný rizotu. Podobně jako jiná středomořská jídla patří k tomu nejzdravějšímu, co lze v tomto seznamu najít. Je bohatý na vitamíny,  jsou v něm krevety, kalamáry, rajčata, česnek a rybí či zeleninový vývar.

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Blu Fresh Fish MarketPlace (@blubentonville),


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Rusko

Pelmeně

(пельмени)

 

Pokud zamíříš až do dalekého Ruska, tvé pozornosti by podle atlasu jídla neměly uniknout pelmeně.  Jedná se o ve vodě vařené taštičky plněné mletým vepřovým nebo hovězím masem, příp. jejich kombinaci.

 

Pokud by se ti masové knedlíčky přejedly, k dispozici je i verze plněná ovocem. Každá rodina má jiné tradice a příprava i chuť se může mírně lišit. 

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený ʙᴇᴛsʏ ʜᴜɴᴛɪɴɢᴛᴏɴ ᴄʀᴏғᴛ (@betsycroftpottery),


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Vietnam

Pho

(Phở)

 

Česko se v posledních letech stalo domovinou mnoha bister, která nabízí tuto vietnamskou polévku. Na rozdíl od některých asijských verzí se podává horká. Jde o jeden z nejtradičnějších pokrmů.

 

Hlavní složkou jsou široké rýžové nudle spolu s vývarem (nejtradičněji masovým, ale i zeleninovým) s tenkými hovězími nebo masovými plátky. Polévka je velmi bohatá, kořeněná a obohacená o citronovou šťávu, chilli, cibuli, mátu nebo klíčky a další přísady, které se liší v jednotlivých provinciích. 

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Jinn (@jinn.uk),

 


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Egypt

Košarí

(كشرى)

Levnou egyptskou pochoutku košarí přinesli na toto území indičtí vojáci v dobách britské kolonizace na začátku 19. století. Jde o směs rýže, čočky a těstovin spolu s rajčatovou omáčkou. Pokrm je levný a chutný, může působit na způsob „co dům dá“. 

 

Jde o aromatické, kořeněné jídlo, které by si neměl návštěvník Egypta nechat ujít. Je vhodné i pro vegetariány, neobsahuje totiž žádné maso.

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílel uživatel @zahraa_alhilo9696,


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Norsko

Lutefisk

Norsko je národem silných žaludků, nejspíš. Jedině tak se dá vysvětlit do dnešních dob dochovaná pochoutka jménem lutefisk. V dávných dobách, kdy se námořníci pouštěli na náročné cesty po rozbouřených mořích, potřebovali obrovské zásoby jídla, které jim musely na cestách vydržet.

 

Ryby, tradičně tresky, si proto nakládali do březového popela, aby následná reakce po týdenním uležení změnila rybí maso v bílý rosol, který se pak dále tepelně upravuje. Norové a Švédové se o původ této pochoutky dodnes hádají.

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Guri Bjørkli (@bjorkliguri),


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Japonsko

Ramen

(ラーメン)

 

V Česku se po extrémně populárním pho začíná objevovat právě ramen jako tajemná asijská polévka, která si dobývá srdce místních konzumentů. Jde o silným masovým vývarem zalité nudle s vejcem, houbami, mořskými řasami, sójovou omáčkou, miso a podobnými ingrediancemi.

 

Podobně jako v případě pho nebo např. české knedlíčkové polévky má každá kuchařka svůj vlastní recept a svůj způsob přípravy. 

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený ᴋᴀsɪᴀ & ᴍᴀʀᴛᴀ (@na_paleczkach),


Česko holduje smažáku, tlačence, jelitu i perníku. Unikátní atlas jídel mapuje typické pokrmy po celém světě
Severní Korea

Nengmjon

(냉면)

 

Jeden z nejtypičtějších korejských pokrmů je polévka nengmjon. Podávána je za studena a obsahuje nudle ve vepřovém vývaru, často doplněné o ředkvičky, nebo vejce uvařené natvrdo. Nudle se používají co nejdelší, symbolizují totiž dlouhý život, pojídají se ale velmi těžce, a proto bývají zkracovány. 

 

 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Mochi (@munchinmochi),

 

Další tradiční pokrmy nalezneš na na webu TasteAtlas.com!

Upozornit na chybu. Pokud jsi našel nedostatek v článku nebo máš připomínky, dej nám vědět.
Tagy: taste atlas
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
NAHORU
Dostávej nejlepší obsah mailem
Nestíháš všechno sledovat? Pošleme ti do schránky nejčtenější a nejlepší obsah.
Žádný spam. Kdykoli se můžeš z odběru odhlásit.
Posílat e-mail
Nejčtenější
Nejčtenější články
Nyní
24 hod
7 dní
30 dní
1 Hamáček se pustil do Bartoše: „Co navrhujete Vy? Zatím bojujete jen na Twitteru!”
2 Ukrajina je připravena na válku s Ruskem, bojovat bude do posledního muže, prohlásil prezident Zelenskyj
3 Miroslava Němcová: Zeman by měl abdikovat
4 „Like House je ještě horší, než jsem si myslel,“ reagují diváci. V příští sérii chce být Sugar Denny
5 Petříček: „Odpálení skladu na našem území jako útok na zboží. Taky mi ten rusko-český slovníček podsouvali“
1 Hamáček se pustil do Bartoše: „Co navrhujete Vy? Zatím bojujete jen na Twitteru!”
2 Miroslava Němcová: Zeman by měl abdikovat
3 „Like House je ještě horší, než jsem si myslel,“ reagují diváci. V příští sérii chce být Sugar Denny
4 Arenberger: Od pondělí se otevřou školky pro více dětí ve všech krajích, kde je dobrá epidemická situace
5 Like House řeší vážný problém. V aplikaci pro hlasování bylo zooporno, nahé fotky a násilný obsah
1 Rouška pod nosem a ruka v ruce. Arenberger zřejmě zapomněl na pravidlo tří R
2 VIDEO: Youtuber Jake Paul v 1. kole ukončil bývalého bojovníka UFC. Boj netrval ani 2 minuty
3 Marvel otevřeně řeší rasismus. USA nechtějí černého Captaina Americu a Falcon to chce změnit
4 Pohřešovaný chlapec z Brna: Nenašli jej ani potápěči či vrtulník. Pátrá se po něm již sedmý den
5 Petříček: „Odpálení skladu na našem území jako útok na zboží. Taky mi ten rusko-český slovníček podsouvali“
1 Vláda udělila výjimky pohybu pro některé okresy. V této mapě zjistíš, které to jsou
2 Obrysy křivek i odhalené pozadí. Značka Mugler představila pokračování sexappealem nabité kolekce jaro/léto 2021
3 Rektální testování dětí: Arenberger jej chtěl povolit, zděšený Plaga psal Babišovi
4 Rouška pod nosem a ruka v ruce. Arenberger zřejmě zapomněl na pravidlo tří R
5 Jasminu Alagič znechutil vlastní manžel Rytmus i komička Simona: Drahý Paťko, svou reakcí jsi za ní skočil na dno
více z témy gastro
Burger King vyzývá své zákazníky, aby si objednali burger z McDonald'sBurger King vyzývá své zákazníky, aby si objednali burger z McDonald's
Test 100% pomerančových džusů: Značky nejsou všechno. Levný a kvalitní džus koupíš i do 25 korunTest 100% pomerančových džusů: Značky nejsou všechno. Levný a kvalitní džus koupíš i do 25 korun
KVÍZ: Vše, co jsi chtěl vědět o alkoholu a jeho účincíchKVÍZ: Vše, co jsi chtěl vědět o alkoholu a jeho účincích
více článků
Sponzorované články
Potřebuješ flex kabel? Poradíme, jak rozlišit OEM od aftermarketPotřebuješ flex kabel? Poradíme, jak rozlišit OEM od aftermarket
Noční život jako by už skoro neexistoval. Zapoj se do iniciativy #SAVETHENIGHT a pomoz zachovat svobodu, odvázanost a radostNoční život jako by už skoro neexistoval. Zapoj se do iniciativy #SAVETHENIGHT a pomoz zachovat svobodu, odvázanost a radost
Zvyšuje pití alkoholu pravděpodobnost nákazy koronavirem?Zvyšuje pití alkoholu pravděpodobnost nákazy koronavirem?
více článků
Další news více news
Mohlo by tě zajímat
Před poslední zpovědnicí ve finále mě prosili, abych už řekl, že chci vyhrát, říká vítěz soutěže MasterChef Roman (Rozhovor)Před poslední zpovědnicí ve finále mě prosili, abych už řekl, že chci vyhrát, říká vítěz soutěže MasterChef Roman (Rozhovor)
Būcheck: Dva vydáme za dvě hodiny tolik jídla, co restaurace s číšníkyBūcheck: Dva vydáme za dvě hodiny tolik jídla, co restaurace s číšníky
Muž provokoval vegany. Během jejich protestu se zakousl do křidélek z KFCMuž provokoval vegany. Během jejich protestu se zakousl do křidélek z KFC
Wolt dobývá Česko: Proč je finská aplikace na rozvoz tou nejlepší u nás?Wolt dobývá Česko: Proč je finská aplikace na rozvoz tou nejlepší u nás?
Burger King opět útočí na McDonald's. Pokud zmateš obsluhu mekáče, dostaneš Whopper za jeden centBurger King opět útočí na McDonald's. Pokud zmateš obsluhu mekáče, dostaneš Whopper za jeden cent
V Kanadě začali vyrábět vůbec první konopné pivo svého druhu. Účinek je prý téměř okamžitýV Kanadě začali vyrábět vůbec první konopné pivo svého druhu. Účinek je prý téměř okamžitý
Kde nejradši jí nejznámější český foodtuber a co ho na naší YouTube scéně nejvíc štve?Kde nejradši jí nejznámější český foodtuber a co ho na naší YouTube scéně nejvíc štve?
Američan za svůj život snědl už 30 tisíc Big Maců a podle všeho jich má ještě mnoho před sebouAmeričan za svůj život snědl už 30 tisíc Big Maců a podle všeho jich má ještě mnoho před sebou
Přejít na úvodní stránku
Domů
Sdílet
Diskuse
Hledat
Více
Zapni upozornění a už ti nic neunikne!

Chceš vědět, co se děje, a mít přehled? Dostávej upozornění o nejžhavějších zprávách na Refresheru.

(Příklady: Hořel Notre Dame, Zemřel Mac Miller, Trailer na Avengers)
(Příklady: Sagan skončil první, Nový zákon s vlivem na moderní lidi, Dnes nás čeká zatmění slunce)
Pokud chceš, abychom ti poslali téměř všechny novinky, vyber tuto možnost.