Pivo je láska. Jaký jeho druh je nejlepší?
Jsi milovníkem*milovnicí piva a vychutnáváš si každý jeho doušek? Gastronomický web Taste Atlas představil 96 nejlepších světových druhů (stylů) piva. Mrkni, kdo se dostal do top 3.
3. Dubbel
Jedná se o bohaté a vyvážené trapistické pivo, které pochází z Belgie a jehož moderní verze, pojmenovaná Dubbel Bruin, byla brzy po svém vynálezu kopírována v mnoha belgických pivovarech. Tato piva mají obvykle komplexní aroma a chuť připomínající karamel, rozinky, slad a tmavé ovoce.
2. Lambik
Své kořeny má tento druh piva v regionu Pajottenland v Belgii. Na rozdíl od většiny ostatních piv, která jsou kvašena speciálně vyšlechtěnými kvasinkami, je lambik kvašený spontánně. Pivo je vystaveno divokým kvasinkám a bakteriím létajícím ve vzduchu. Tento druh piva má výjimečnou chuť, chutná po víně nebo moštu a je většinou dost kyselé.
1. Tripel
Opět pivní druh původem z Belgie patří mezi silnější piva, obsah alkoholu se pohybuje mezi 7 až 10 procenty. Tato žlutozlatá piva mají typicky výrazný kořenitý, ovocný a jemně sladký sladový charakter. Jejich kvasnicový charakter se liší, ale často zahrnuje banánové nebo hřebíčkové aroma.
A co Česko?
Česko a pivo, to jde jednoduše ruku v ruce. Jak už jsme psali dříve, Praha se stala druhou nejlepší evropskou destinací pro ochutnávku piva. Nyní se v žebříčku nejlepších stylů piva objevilo hned pět českých.
Na 12. příčku se dostalo pivo plzeňského typu, lidově plzeň, podle místa původu. Jednadvacáté místo obsadilo Chodské pivo, opět z plzeňského regionu. Na 33. místo se dostalo Českobudějovické pivo. Čtyřiapadesátou pozici si získal Březnický ležák a 82. místo pak obsadilo Znojemské pivo.
