Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Pátek 17. 9. 2021 svátek má Naděžda, Naďa

hledej na refresheru

Chceš dostávat notifikace i na tomto zařízení?
Dnes populární články
Režisér Semestru přichází s filmem Banger, který ze 100 % natočil na iPhone Režisér Semestru přichází s filmem Banger, který ze 100 %…
Manželé Vlasta s Michaelou nosí oba dámské šaty. Důležitá je pro ně svoboda a radost ze života (Rozhovor) Manželé Vlasta s Michaelou nosí oba dámské šaty. Důležitá je pro…
Netflix ruší jeden seriál za druhým. Toto je 10 z nich, jejichž předčasné ukončení bolí nejvíce Netflix ruší jeden seriál za druhým. Toto je 10 z nich, jejichž…
Vraždící sestry nutily dívky k prostituci. Zakazovaly jim ale orální sex, který považovaly za hříšný Vraždící sestry nutily dívky k prostituci. Zakazovaly jim ale…
Shia LaBeouf: několikrát zatčený, znásilněný a špičkový herec, jehož kariéra asi skončila Shia LaBeouf: několikrát zatčený, znásilněný a špičkový herec,…
Pyramida z nahých těl, jídlo v záchodě a nucená masturbace. 10 nejodpudivějších fotografií historie Pyramida z nahých těl, jídlo v záchodě a nucená masturbace. 10…
Kultura

REFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci

Letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci - Panna cotta s jahodovo – borůvkovým přelivem

Martin R.
30. červen 2015, 19:44 Čas čtení: 0:00
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
REFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci
Kultura
1
Martin R.
30. červen 2015, 19:44

REFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci

Letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci - Panna cotta s jahodovo – borůvkovým přelivem

Martin R.
30. červen 2015, 19:44
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
REFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci

Italská kuchyně je známá svojí jednoduchostí. A nejinak na tom jsou její dezerty. Vedle světoznámého tiramisu se do módy dostala i panna cotta, což znamená v překladu vařená smetana. Tento recept pochází z italského Piemontu a není starší 50 let. Jeho příprava? Hračka. Během ani ne 10 minut máte hotovo. Pusťme se do toho!

 

Ingredience
(pro 4 porce)

  • 400 ml smetany (31% a více)
  • 60 g cukru
  • želatina (3 plátky)
  • vanilkový lusk
  • jahody
  • borůvky

 

REFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci

REFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci

 

Postup

 

Začneme tím, že plátky želatiny namočíme do misky s vodou a mezitím si vytvoříme smetanový základ. Do kastrůlku si nalijeme smetanu, společně s 50 g cukru (zbylých 10 g půjde na ovocný přeliv) a semínky z vanilkového lusku, která jsme podélným rozkrojením získali. Za stálého míchání přivedeme smetanu těsně pod bod varu, odstavíme a přidáme vyždímanou želatinu (která nám mezitím nabobtnala).

 

REFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci


Vzniklou směs mícháme do té doby, dokud se nám želatina nerozpustí. Nyní můžeme nalévat do připravených sklenic/misek a nechat odpočinout, pokud možno přes noc (minimálně 4 hodiny).

 

REFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci


Druhý den, když nám panna cotta ztvrdla, si připravíme jahodovo-borůvkový přeliv. Omyjeme jahody a borůvky, dáme je do kastrůlku a společně s cukrem a lžičkou vody je rozvaříme. Necháme vychladnout a poté nalijeme na panna cottu. Ozdobíme lístkem máty, kouskem čokolády a můžeme podávat.

 

REFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci
REFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci

 

Dobrou chuť!

Upozornit na chybu. Pokud jsi našel nedostatek v článku nebo máš připomínky, dej nám vědět.
NAHORU
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Dostávej nejlepší obsah mailem
Nestíháš všechno sledovat? Pošleme ti do schránky nejčtenější a nejlepší obsah.
Žádný spam. Kdykoli se můžeš z odběru odhlásit.
Posílat e-mail
Nejčtenější články
Nyní
24 hod
7 dní
30 dní
Více z tématu kultura
více článků
Sponzorované články
více článků
Další news
před hodinou
Emoji těhotného muže je definitivně schváleno. Má podpořit trans muže a nebinární osoby.
před hodinou
Volný ve Sněmovně zničil pult předsedajícího. Rozčílilo ho odvolání Lipovské z Rady České televize.
více news
Mohlo by tě zajímat
Přejít na úvodní stránku
Dnes populární články
Režisér Semestru přichází s filmem Banger, který ze 100 % natočil na iPhone Režisér Semestru přichází s filmem Banger, který ze 100 % natočil na…
Manželé Vlasta s Michaelou nosí oba dámské šaty. Důležitá je pro ně svoboda a radost ze života (Rozhovor) Manželé Vlasta s Michaelou nosí oba dámské šaty. Důležitá je pro ně…
Netflix ruší jeden seriál za druhým. Toto je 10 z nich, jejichž předčasné ukončení bolí nejvíce Netflix ruší jeden seriál za druhým. Toto je 10 z nich, jejichž…
Vraždící sestry nutily dívky k prostituci. Zakazovaly jim ale orální sex, který považovaly za hříšný Vraždící sestry nutily dívky k prostituci. Zakazovaly jim ale orální…
Shia LaBeouf: několikrát zatčený, znásilněný a špičkový herec, jehož kariéra asi skončila Shia LaBeouf: několikrát zatčený, znásilněný a špičkový herec, jehož…
Pyramida z nahých těl, jídlo v záchodě a nucená masturbace. 10 nejodpudivějších fotografií historie Pyramida z nahých těl, jídlo v záchodě a nucená masturbace. 10…
Domů
Sdílet
Diskuse
Hledat
Více
Zapni upozornění a už ti nic neunikne!

Chceš vědět, co se děje, a mít přehled? Dostávej upozornění o nejžhavějších zprávách na Refresheru.

(Příklady: Hořel Notre Dame, Zemřel Mac Miller, Trailer na Avengers)
(Příklady: Sagan skončil první, Nový zákon s vlivem na moderní lidi, Dnes nás čeká zatmění slunce)
Pokud chceš, abychom ti poslali téměř všechny novinky, vyber tuto možnost.
Zavřít